tirsdag 29. november 2016

Nesnatur


Det blir en del tradisjoner etter hvert. Og jo eldre vi blir, jo viktigere blir det å holde på tradisjonene. Også denne, hvor vi reiser til Nesna og smake på Torbjørns fantastiske  lutefisk før jul.  Det skal mye til for å sløyfe den tradisjon. Bjørn har vært gjennom en større operasjon, så formen er ikke akkurat på topp. Men viljen min for å komme nordover var sterk. Så jeg tok på meg sjåførjobben de 50 milene fra Trondheim til Nesna. Og det var vært det. En fantastisk helg, hvor vi både ladet batteri som det heter i den moderne tid, og fantastisk lutefiskmåltid den ene dagen, og reker den andre. Et bedre hotell en heime til søstersen og svogeren kan du ikke komme til.  Her er noen bilder fra turen.

Selv om vi kjenner veien, er det greit med GPS. 
Den gir oss en del opplysninger som er grei å se på
 Fra Steinkjer ble det av og til tett snødrev, riktig ufyselig.
Da la jeg meg bak en trailer fra Litauen, ganske behagelig.
Men da vi nådde fylkesgrensen, vil han ikke være min fører lengere.
Han kjørte til side og beordret meg forbi.
 Ble etter hvert opphold og greie kjøreforhold.
 Bedre veier når vi nærmet oss Mosjøen
 Selfølgelig gikk jo fergen akkurat før vi kom frem, en time å vente.
Kom frem til et varmt og triveleg hus
Dette var godt til en småfrossen kropp
 På grunn av dårlig vær, ble lutefisken fortært inne i stede for i stabburet.
Men dagen etter ble serveringen lagt til dette idylliske stabburet  
 Julepyntet

 Kunne nesten høre at nissekoret sang julen inn
 Reker og muserede hvitvin, nydelig.
 Frokosten var ikke å kimse av den heller
 Selv fuglene fikk servering.
 Da ble det retur på søndag, men lav sol og hvite vidder.
Nyveien.... 
  Og så ble det gave på meg, se den flotte tønna for å ha rødvinsbagger i.
Denne er laget av min svoger som er en mester med hendene.


Takk for at du ble med på turen
Legg gjerne inn noen ord.

mandag 14. november 2016

Juleforberedelser


Vi nermer oss julen med stormskritt. I alle fall føles det slik. Det er ikke så mange ting jeg skal gjøre, men noen tradisjoner har jeg jo. Som heimelaget leverpostei. Rulla ligger i fryseren. Må skryte selv, leverposteien ble like god i år som i fjor. Blir litt baking også, men ikke før i neste måned. Vi skal reise til Thailand i julen, så ikke så store forberedelser her.

 Alle ingredienser er på plass, da er det bare å starte.
 Greit med en god mikser som kverner alt sammen.
 Da var det krydder, mel, melk og egg som tilsettes.
 Ser lekker ut?
 I formene med den...
 ...i vannbad...
 ...og i ovnen..
 ...ca 1 time og 45 minutter
 Ser lekket ut dette
 Må skryte selv, den er nydelig
 Ferdig pakket for fryser og utdeling til familien
Må passe på supermånen også, litt dus men....